vasárnap
kedd
Receptjeim rendszerezve, hogy könnyebb legyen keresni, válogatni. Jó böngészést és jó étvágyat! :-)
Egyszerű vacsora
Erdélyi májas
Expressz sonkás-sajtos kifli, levelestésztából
Fehérbab hummusz mángolddal
Felvágott helyett: pesto rosso-s sült karaj
Fetás mángold lepény
Erdélyi májas
Expressz sonkás-sajtos kifli, levelestésztából
Fehérbab hummusz mángolddal
Felvágott helyett: pesto rosso-s sült karaj
Fetás mángold lepény
Frittata
Fűszeres köles keksz
Gazdag frittata
Gombás hasé
Gombás tojásfasírt
Gombával töltött camembert, tésztaburokban
Fűszeres köles keksz
Gazdag frittata
Gombás hasé
Gombás tojásfasírt
Gombával töltött camembert, tésztaburokban
Krumplis pogácsa
Kucsmagombás, spárgás, medvehagymás frittata
Majonézes fogas mousse
Majonézes retek krém
Kucsmagombás, spárgás, medvehagymás frittata
Majonézes fogas mousse
Majonézes retek krém
"Mindent bele" tarte
Mozzarella tekercs
Nektarinsaláta szilvával és mentával
Nyúl rilette
Olivás, rozmaringos, bárányhúsos lepény
Mozzarella tekercs
Nektarinsaláta szilvával és mentával
Nyúl rilette
Olivás, rozmaringos, bárányhúsos lepény
Rongyos kifli (croissant)
Rucola pestoval töltött tojás
Rózsakenyér
Sajtkrémes spenóttorta
Sajtos kalácskenyér
Sajtos tojáskrém
Rucola pestoval töltött tojás
Rózsakenyér
Sajtkrémes spenóttorta
Sajtos kalácskenyér
Sajtos tojáskrém
Spenótos medvehagymás tarte
Sült kecske camembert
Sülthagymás, baconos, sajtos kifli
Szalonnás, hagymás rántotta
Sült kecske camembert
Sülthagymás, baconos, sajtos kifli
Szalonnás, hagymás rántotta
Előételek:
Bacon bomba
Bacon - csirkemáj tapas
Bacon kalodában sült pórés nyúlpástétom
Baconos cukkíni, hagymaágyon
Baconos, fűszeres újburgonya falatkák
Bacon - csirkemáj tapas
Bacon kalodában sült pórés nyúlpástétom
Baconos cukkíni, hagymaágyon
Baconos, fűszeres újburgonya falatkák
Bazsalikomos - fokhagymás pácolt sajt
Báránysajt falatkák turbolyás majonézzel
Borjúvelős "szivar"
Brokkoli ropogós
Cékla carpaccio, gremolata
Cékla mille feuille kecskesajttal
Céklachips kecskesajtkrémmel
Cukkínis pulyka fasírt
Csipkehájban sült turbolyás nyúlpástétom
Báránysajt falatkák turbolyás majonézzel
Borjúvelős "szivar"
Brokkoli ropogós
Cékla carpaccio, gremolata
Cékla mille feuille kecskesajttal
Céklachips kecskesajtkrémmel
Cukkínis pulyka fasírt
Csipkehájban sült turbolyás nyúlpástétom
Gorgonzolás édeskömény tarte
Göngyölt, fűszeres főtt csülök
Grillezett cukkíni ruccola pestoval és fenyőmaggal
Hagymás, kolbászos vastag palacsinta
Göngyölt, fűszeres főtt csülök
Grillezett cukkíni ruccola pestoval és fenyőmaggal
Hagymás, kolbászos vastag palacsinta
Katicabogarak halpástétommal töltött paradicsomból
Kecskesajtos cékla "ravioli"
Kecskesajtos, paradicsomos tarte
Kecskesajtos cékla "ravioli"
Kecskesajtos, paradicsomos tarte
Kétsajtos, medvehagymás tojáslepény
Lencsekosárka avokádókrémmel
Libamáj Tokaji zselével és szarvasgombával
Lencsekosárka avokádókrémmel
Libamáj Tokaji zselével és szarvasgombával
Medvehagymás töltött padlizsán
Mángoldos gombás túrótorta
Mángoldos paradicsomágyon sült tojás
Márványsajtos körtés pite
Mozzarella tekercs
Mángoldos gombás túrótorta
Mángoldos paradicsomágyon sült tojás
Márványsajtos körtés pite
Mozzarella tekercs
Parmezános zöldspárga levelestésztában
Pácolt camembert
Pirítós csillagok fűszeres túrókrémmel
Pizza rétes
Pácolt camembert
Pirítós csillagok fűszeres túrókrémmel
Pizza rétes
Rántott camembert diós bundában, áfonyamártással
Rizottó trevisoi radicchioval
Rucola pestoval töltött tojás
Sajtos, kukoricapelyhes morzsás cukkíni
Sajttal töltött, sült kápia paprika
Rizottó trevisoi radicchioval
Rucola pestoval töltött tojás
Sajtos, kukoricapelyhes morzsás cukkíni
Sajttal töltött, sült kápia paprika
Sárgadinnye sonkával
Snidlinges kecskesajtkrémmel töltött kenyérkosárka
Sonkás-gombás-sajtos tekercs
Sonkás-sajtos keltekercs
Sonkás-sajtos spenóttekercs
Snidlinges kecskesajtkrémmel töltött kenyérkosárka
Sonkás-gombás-sajtos tekercs
Sonkás-sajtos keltekercs
Sonkás-sajtos spenóttekercs
Spárgás kosárkák
Spárgával és medvehagymával töltött kucsmagomba
Sült, grillezett velőscsont
Sült padlizsánhajó fűszeres joghurttal és gránátalmával
Sült padlizsán pástétom fűszeres paradicsom szósszal
Sült paprika pácolt mozzarellával töltve
Sült spárga roquefort sajttal és pisztáciával
Spárgával és medvehagymával töltött kucsmagomba
Sült, grillezett velőscsont
Sült padlizsánhajó fűszeres joghurttal és gránátalmával
Sült padlizsán pástétom fűszeres paradicsom szósszal
Sült paprika pácolt mozzarellával töltve
Sült spárga roquefort sajttal és pisztáciával
Szarvasgombás puliszkával töltött grillezett hagyma
Tárkonyos, majonézes nyelvsaláta
Tojás baglyok
Töltött cukkínivirág
Tárkonyos, majonézes nyelvsaláta
Tojás baglyok
Töltött cukkínivirág
Töltött gomba baconkalodában, padlizsán ágyon
Turbolyás nyúlterrine, májjal és aszalt paradicsommal
Turbolyás spárga
Túrókrémes kosárkák
Turbolyás nyúlterrine, májjal és aszalt paradicsommal
Turbolyás spárga
Túrókrémes kosárkák
Kencék, mártogatni valók:
Articsókás túrókrém
Aszaltparadicsomos reteklevél pesto
Avokádókrém túróval
Babkrém
Brokkoli krém
Csalános sajtkrém
Csirke májkrém, májpástétom
Aszaltparadicsomos reteklevél pesto
Avokádókrém túróval
Babkrém
Brokkoli krém
Csalános sajtkrém
Csirke májkrém, májpástétom
Fűszeres kecskesajtkrém
Joghurtos sárgarépa saláta
Juhtúrós tojáskrém
Karfiolkrém
Kecskesajtos, gombás gesztenyepástétom
Kéksajtos spárgakrém
Klasszikus kőrözött
Lazacmousse
Liba májkrém
Lillafüredi füstölt pisztráng krém és kaviár
Majonézes cukkínikrém
Joghurtos sárgarépa saláta
Juhtúrós tojáskrém
Karfiolkrém
Kecskesajtos, gombás gesztenyepástétom
Kéksajtos spárgakrém
Klasszikus kőrözött
Lazacmousse
Liba májkrém
Lillafüredi füstölt pisztráng krém és kaviár
Majonézes cukkínikrém
Majonézes fogas mousse
Majonézes halkrém
Majonézes retek krém
Mandulás petrezselyem pesto
Medvehagyma pesto kesudióval
Medvehagyma-rucola pesto
Medvehagymás fűszervaj
Medvehagymás házi sajtkrém
Majonézes halkrém
Majonézes retek krém
Mandulás petrezselyem pesto
Medvehagyma pesto kesudióval
Medvehagyma-rucola pesto
Medvehagymás fűszervaj
Medvehagymás házi sajtkrém
Medvehagymás dip
Medvehagymás nyúl májkrém
Nyúl rilette
Olivás, aszalt paradicsomos túrókrém
Padlizsánkrém házi majonézzel
Medvehagymás nyúl májkrém
Nyúl rilette
Olivás, aszalt paradicsomos túrókrém
Padlizsánkrém házi majonézzel
Padlizsán lekvár, sültekhez
Paradicsomos guacamole
Pesto rosso
Rozmaringos körtelekvár (kékpenészes sajtokhoz)
Ruccola pesto
Sajtos tojáskrém
Paradicsomos guacamole
Pesto rosso
Rozmaringos körtelekvár (kékpenészes sajtokhoz)
Ruccola pesto
Sajtos tojáskrém
Party finger food, svédasztalra:
Aszalt paradicsomos, kecskesajtos nyúlgombóc
Aszalt paradicsomos, kecskesajtos nyúlgombóc
Bacon - csirkemáj tapas
Baconos, fűszeres újburgonya falatkák
Baconba tekert, rozmaringgal töltött sült datolya
Baconos, fűszeres újburgonya falatkák
Baconba tekert, rozmaringgal töltött sült datolya
Bazsalikomos - fokhagymás pácolt sajt
Báránysajt falatkák turbolyás majonézzel
Borjúvelős "szivar"
Brokkoli ropogós
Céklachips kecskesajtkrémmel
Csalános sajtkrémmel töltött wonton kosárkák
Csicsókás lepény
Expressz sonkás-sajtos kifli, levelestésztából
Báránysajt falatkák turbolyás majonézzel
Borjúvelős "szivar"
Brokkoli ropogós
Céklachips kecskesajtkrémmel
Csalános sajtkrémmel töltött wonton kosárkák
Csicsókás lepény
Expressz sonkás-sajtos kifli, levelestésztából
Kecskesajtos, hagymalekváros tartlette
Kecskesajtos, paradicsomos tarte
Kecskesajttal töltött datolya
Kéksajtos tarte paradicsommal és olajbogyóval
Koktél caprese
Kecskesajtos, paradicsomos tarte
Kecskesajttal töltött datolya
Kéksajtos tarte paradicsommal és olajbogyóval
Koktél caprese
Pestos leveles rúd
Pirítós csillagok fűszeres túrókrémmel
Pizza falatkák
Ribizlis, brie sajtos tarte
Pirítós csillagok fűszeres túrókrémmel
Pizza falatkák
Ribizlis, brie sajtos tarte
Sonkás, sajtos csiga
Sonkás-sajtos keltekercs
Sonkás-sajtos spenóttekercs
Sonkás-sajtos tojástekercs
Sonkás-sajtos keltekercs
Sonkás-sajtos spenóttekercs
Sonkás-sajtos tojástekercs
Sonkás, tormahabos kanapék
Spárgakrémes képviselőfánk
Spárgakrémes kosárkák kéksajttal
Spárgás, baconos, szedermustáros csiga
Spárgakrémes képviselőfánk
Spárgakrémes kosárkák kéksajttal
Spárgás, baconos, szedermustáros csiga
Leveles tésztával:
Mini pizza
Márványsajtos körtés pite
Medvehagymás leveles kosár
Olivás, rozmaringos, bárányhúsos lepény
Paradicsomos, bazsalikom pesto-s tarte
Paradicsomos Tatin balzsamecettel
Márványsajtos körtés pite
Medvehagymás leveles kosár
Olivás, rozmaringos, bárányhúsos lepény
Paradicsomos, bazsalikom pesto-s tarte
Paradicsomos Tatin balzsamecettel
Pizzás csiga
Ribizlis, brie sajtos tarte
Rongyos kifli diós-baracklekváros töltelékkel
Rucola pestos csigák
Ribizlis, brie sajtos tarte
Rongyos kifli diós-baracklekváros töltelékkel
Rucola pestos csigák
Levesek:
Az én Pho levesem
Cékla krémleves
Cideres káposzta krémleves, csicsókával
Chilis, fehércsokis csicsóka krémleves dióval
Chilis sárgadinnyeleves
Csalán krémleves
Csalános zöldspárga krémleves
Csángó csicsóka leves
Csicsóka krémleves csomboros nyúlkolbásszal
Csicsóka krémleves kéksajttal és mandulával
Csicsókás savanyú káposzta krémleves céklával és kacsahússal
Csípős csicsóka krémleves
Az én Pho levesem
Cékla krémleves
Cideres káposzta krémleves, csicsókával
Chilis, fehércsokis csicsóka krémleves dióval
Chilis sárgadinnyeleves
Csalán krémleves
Csalános zöldspárga krémleves
Csángó csicsóka leves
Csicsóka krémleves csomboros nyúlkolbásszal
Csicsóka krémleves kéksajttal és mandulával
Csicsókás savanyú káposzta krémleves céklával és kacsahússal
Csípős csicsóka krémleves
Cukkíni és rucola krémleves
Currys sütőtök krémleves garnélával
Currys vöröslencse leves
Erdélyi csorba
Currys sütőtök krémleves garnélával
Currys vöröslencse leves
Erdélyi csorba
Fejessaláta krémleves
Fokhagyma krémleves
Francia hagymaleves, cipóban
Fűszeres sütőtök krémleves
Gombás turbolya krémleves
Gorgonzolás sütőtök krémleves
Gulyásleves
Fokhagyma krémleves
Francia hagymaleves, cipóban
Fűszeres sütőtök krémleves
Gombás turbolya krémleves
Gorgonzolás sütőtök krémleves
Gulyásleves
Karfiol leves
Kecskesajtos fehérspárga krémleves
Kelkáposztás karfiol krémleves
Konfitált fokhagymás csicsóka leves
Korianderes spárga cappuccino
Körtés, vaníliás sütőtök krémleves
Kucsmagombás csicsóka krémleves
Kukorica krémleves, bacon chips
Lencse krémleves
Lencsés, kolbászos savanyú káposzta leves
Kecskesajtos fehérspárga krémleves
Kelkáposztás karfiol krémleves
Konfitált fokhagymás csicsóka leves
Korianderes spárga cappuccino
Körtés, vaníliás sütőtök krémleves
Kucsmagombás csicsóka krémleves
Kukorica krémleves, bacon chips
Lencse krémleves
Lencsés, kolbászos savanyú káposzta leves
Paradicsomleves 2
Paszternák krémleves
Paszternák krémleves szarvasgombával
Rebarbara krémleves
Reteklevél krémleves
Román halcsorba
Paszternák krémleves
Paszternák krémleves szarvasgombával
Rebarbara krémleves
Reteklevél krémleves
Román halcsorba
Savanyúkáposztás pityókaleves
Sáfrányos hagyma krémleves
Selymes zöldborsó krémleves roppanós zöldségekkel
Sáfrányos hagyma krémleves
Selymes zöldborsó krémleves roppanós zöldségekkel
Sonkás burgonya krémleves
Sütőtök krémleves baconnal és gránátalmával
Sütőtök krémleves tökmagolajjal
Sütőtök krémleves baconnal és gránátalmával
Sütőtök krémleves tökmagolajjal
Tárkonyos bárányfejleves
Tárkonyos krumplileves
Tárkonyos pityókaleves
Tejszínes, brie sajtos póréhagyma krémleves
Thai vörös currys sütőtök krémleves
Tárkonyos krumplileves
Tárkonyos pityókaleves
Tejszínes, brie sajtos póréhagyma krémleves
Thai vörös currys sütőtök krémleves
Hal és tenger gyümölcsei:
40 perces halászlé
Avokádópüré és spárgasaláta közé rejtett sült tőkehal falatkák, magvas rozskenyér alapon tálalva, snidlinges hámozott paradicsom kalappal
Avokádópüré és spárgasaláta közé rejtett sült tőkehal falatkák, magvas rozskenyér alapon tálalva, snidlinges hámozott paradicsom kalappal
Lazacos tormahabos kanapék
Lillafüredi füstölt pisztráng krém és kaviár
Lillafüredi füstölt pisztrángtorta zsenge csalánnal és turbolyával
Lillafüredi füstölt pisztráng krém és kaviár
Lillafüredi füstölt pisztrángtorta zsenge csalánnal és turbolyával
Pangasius halfilé currymártással és tintahalas spagettivel
Paprikás lisztes sült kárász
Paradicsommorzsás sült halfilé
Pestos lazac
Paprikás lisztes sült kárász
Paradicsommorzsás sült halfilé
Pestos lazac
Ráksaláta avokadóval és paradicsommal
Román halcsorba
Saramura de peste (pácolt sült hal)
Sonkás, mángoldos haltekercs
Sous vide lazacfilé tavaszi salátával
Spárgával és sonkával töltött haltekercs
Sült tengeri halfilé belugalencsés édesburgonya tortával
Román halcsorba
Saramura de peste (pácolt sült hal)
Sonkás, mángoldos haltekercs
Sous vide lazacfilé tavaszi salátával
Spárgával és sonkával töltött haltekercs
Sült tengeri halfilé belugalencsés édesburgonya tortával
Tonhalas spárgasaláta babbal
Tortilla chipsz morzsás tilápia filé
Veracruzi halfilé
Zöldfűszeres sóágyon sült barramundi
Zöldséges lazac
Zöldséges ponty puliszkával
Zsályás sült Szent Jakab kagyló gesztenyemártással
Tortilla chipsz morzsás tilápia filé
Veracruzi halfilé
Zöldfűszeres sóágyon sült barramundi
Zöldséges lazac
Zöldséges ponty puliszkával
Zsályás sült Szent Jakab kagyló gesztenyemártással
Saláták:
Cikória saláta koktélrákkal
Cékla carpaccio, gremolata
Céklachips saláta uborkával, roquefort sajttal, dijoni mustárral és balzsamecettel
Cékla carpaccio, gremolata
Céklachips saláta uborkával, roquefort sajttal, dijoni mustárral és balzsamecettel
Egyszerű krumplisaláta
Egyszerű lencsesaláta
Epres spárgasaláta, tárkonyos tokaji furmint borecetes öntettel
Egyszerű lencsesaláta
Epres spárgasaláta, tárkonyos tokaji furmint borecetes öntettel
Insalata caprese
Joghurtos sárgarépa saláta
Kecskesajtos cukkíni saláta
Kecskesajtos újburgonya saláta
Joghurtos sárgarépa saláta
Kecskesajtos cukkíni saláta
Kecskesajtos újburgonya saláta
Rucolás olivás babsaláta
Sárgadinnye saláta mozzarellával
Spárga saláta
Spárgasaláta tonhallal és babbal
Spárgás epersaláta kecskesajttal
Sült vargánya saláta
Sütőtökös rucola saláta
Színes saláta
Tárkonyos, majonézes nyelvsaláta
Sárgadinnye saláta mozzarellával
Spárga saláta
Spárgasaláta tonhallal és babbal
Spárgás epersaláta kecskesajttal
Sült vargánya saláta
Sütőtökös rucola saláta
Színes saláta
Tárkonyos, majonézes nyelvsaláta
Erdélyi töltött szőlőlapi
Flamand sörös marha (carbonade flamande)
Fontinával, sonkával és aszalt paradicsommal töltött krumpli
Füstölt kacsamell
Flamand sörös marha (carbonade flamande)
Fontinával, sonkával és aszalt paradicsommal töltött krumpli
Füstölt kacsamell
Gombával töltött sertéscomb
Gombás-májas töltött csirkecomb
Gombás, zöldborsós borjúnyak tokány
Göngyölt, fűszeres főtt csülök
Gránátalma mázas szűzpecsenye
Gombás-májas töltött csirkecomb
Gombás, zöldborsós borjúnyak tokány
Göngyölt, fűszeres főtt csülök
Gránátalma mázas szűzpecsenye
Illatos omlós csirkemell
Juhtúrós olívás csirkemell
Kacsa bourguignon
Kacsahúsos rizottó
Kadarkában párolt paprikás kolbász
Kakukkfüves citromos kolbász
Juhtúrós olívás csirkemell
Kacsa bourguignon
Kacsahúsos rizottó
Kadarkában párolt paprikás kolbász
Kakukkfüves citromos kolbász
Kocsonya (sertésből)
Malacsült
Marhalábszár pörkölt
Marokkói citrom befőttes, olajbogyós nyúlcomb
Medvehagymás csirkehúsos túrótorta
Marhalábszár pörkölt
Marokkói citrom befőttes, olajbogyós nyúlcomb
Medvehagymás csirkehúsos túrótorta
Medvehagymás-sajtos hústekercs
Medvehagymás, sajtos nyúldagadó hagymás lila krumplival
Medvehagymával, újhagymával és pulykahússal töltött hagyma
Méteres bab csirkével, wokban
Medvehagymás, sajtos nyúldagadó hagymás lila krumplival
Medvehagymával, újhagymával és pulykahússal töltött hagyma
Méteres bab csirkével, wokban
Mititei
Moldovai sütőkolbász
Mozzarellás aszalt paradicsomos csirkemell
Mozzarellás, paradicsomos, baconos csirkemell
Mustban párolt, ropogós malacsült
Moldovai sütőkolbász
Mozzarellás aszalt paradicsomos csirkemell
Mozzarellás, paradicsomos, baconos csirkemell
Mustban párolt, ropogós malacsült
Narancsos kacsamell málnabalzsamos rozé mártással
Narancsos nyúl gyömbéres karalábé pürével
Narancsos, olívaolajos sültcsirke
Nyúl, egyszerűen
Nyúl herán tokány puliszkával
Nyúl vörösboros mártásban (lapin au vin)
Nyúlgerinc kelbimbó "főzelékkel"
Nyúlgerinc paszternák pürével, zöldség "toronnyal"
Olajbogyós-aszalt szilvás csirke
Olajbogyós marhanyelv
Ossobuco, gremolata-val
Padlizsános, paradicsomos csirke
Paradicsomos nyúldagadó
Pezsgős kacsacomb
Narancsos nyúl gyömbéres karalábé pürével
Narancsos, olívaolajos sültcsirke
Nyúl, egyszerűen
Nyúl herán tokány puliszkával
Nyúl vörösboros mártásban (lapin au vin)
Nyúlgerinc kelbimbó "főzelékkel"
Nyúlgerinc paszternák pürével, zöldség "toronnyal"
Olajbogyós-aszalt szilvás csirke
Olajbogyós marhanyelv
Ossobuco, gremolata-val
Padlizsános, paradicsomos csirke
Paradicsomos nyúldagadó
Pezsgős kacsacomb
Rántott hús - kicsit másképp
Rántott pulykamell kukorica pehely-szezámmag bundában
Rozé kacsamell sült kiflikrumplival
Rántott pulykamell kukorica pehely-szezámmag bundában
Rozé kacsamell sült kiflikrumplival
Sonkás zöldspárga kapribogyós csirkemellel
Sous vide bőrös malackaraj
Sous vide kacsamell
Sous vide sertés szűzpecsenye
Sólet
Sörben sült csülök
Sörös marharagu
Sous vide bőrös malackaraj
Sous vide kacsamell
Sous vide sertés szűzpecsenye
Sólet
Sörben sült csülök
Sörös marharagu
Stifado
Sült csirke grillezett citrommal, olíva-, és kapribogyóval
Sült disznótoros krumplival, savanyú káposzta ágyon
Szarvas ossobuco
Szarvasgombás csirkecombok
Sült csirke grillezett citrommal, olíva-, és kapribogyóval
Sült disznótoros krumplival, savanyú káposzta ágyon
Szarvas ossobuco
Szarvasgombás csirkecombok
Szárított paradicsomos morzsával és olivabogyóval töltött, konfitált malackaraj
Szezámbundás csirkemell
Szezámbundás csirkemell
Tortilla tekercs hússal és zöldséggel
Töltött báránylapocka és borda
Töltött dagadó
Töltött húsroládok
Töltött báránylapocka és borda
Töltött dagadó
Töltött húsroládok
Tüzes nyárs sok zöldséggel
Tyúkhúsos rizottó
Tyúksült
Vadas mártás
Vadnyúl pástétom
Vadnyúl, vadas mártással
Vadragus tészta
Tyúkhúsos rizottó
Tyúksült
Vadas mártás
Vadnyúl pástétom
Vadnyúl, vadas mártással
Vadragus tészta
Vöröslencse koktél bacon chips-szel, kolbász kockákkal
Zöldborsós tokány
Zöldséges borjóbríz csipkehájba sütve
Zöldborsós tokány
Zöldséges borjóbríz csipkehájba sütve
Zöldséges, mozarellás pulykamell
Zsályás, almás sült császárhús
Zsályás, pezsgős csirkecomb
Zsályás pulykasült, gránátalmás, kókusztejes paszternák pürével
Zsályás - ricottás sertés szűzpecsenye
Zsebes töltött pulykacomb
Zsályás, almás sült császárhús
Zsályás, pezsgős csirkecomb
Zsályás pulykasült, gránátalmás, kókusztejes paszternák pürével
Zsályás - ricottás sertés szűzpecsenye
Zsebes töltött pulykacomb
Belsőséges hangulatban:
Spanyol véres hurka
Zöldséges borjóbríz csipkehájba sütve
Zsírjában sült kacsamáj
Vadnyúl pástétom
Velőpuding
Zöldséges borjóbríz csipkehájba sütve
Zsírjában sült kacsamáj
Vadnyúl pástétom
Velőpuding
Zöldséges (és húsmentes) fogások:
Actifryban sült csicsóka
Aszalt paradicsomos morzsával töltött gomba
Actifryban sült csicsóka
Aszalt paradicsomos morzsával töltött gomba
Balzsamecetes sült krumpli
Balzsamos sült cékla
Balzsamos sült spárga salottával és baconnal
Batátás vega burger
Balzsamos sült cékla
Balzsamos sült spárga salottával és baconnal
Batátás vega burger
Cukkíni torta
Cukkínis édeskömény
Csalánfőzelék (lisztmentes, tejmentes)
Csicsóka aszalt paradicsomos, vargányás morzsában
Csicsóka torta
Cukkínis édeskömény
Csalánfőzelék (lisztmentes, tejmentes)
Csicsóka aszalt paradicsomos, vargányás morzsában
Csicsóka torta
Egyszerű krumplisaláta
Epres spárgasaláta, tárkonyos tokaji furmint borecetes öntettel
Édeskömény csőben sütve
Fehér spárga medvehagyma pestoval
Epres spárgasaláta, tárkonyos tokaji furmint borecetes öntettel
Édeskömény csőben sütve
Fehér spárga medvehagyma pestoval
Gratin dauphinois
Gránátalma-mázas sült zöldségek
Grillezett cukkíni ruccola pestoval és fenyőmaggal
Grillezett padlizsán kéksajt mártással
Gránátalma-mázas sült zöldségek
Grillezett cukkíni ruccola pestoval és fenyőmaggal
Grillezett padlizsán kéksajt mártással
Juhtúróval töltött burgonya, bacon kalodában
Juhtúróval töltött gomba
Karamellizált hagymás, fordított krumplitorta
Káposztás cvekedli
Kecskesajtos hasselback batáta
Kecskesajtos lila krumplitortácskák
Kecskesajtos újburgonya saláta
Juhtúróval töltött gomba
Karamellizált hagymás, fordított krumplitorta
Káposztás cvekedli
Kecskesajtos hasselback batáta
Kecskesajtos lila krumplitortácskák
Kecskesajtos újburgonya saláta
Kéksajtos szilva carpaccio
Klopfolt krumpli
Koktélparadicsomos sült cukkíni
Könnyű, olaszos zöldség egytál
Klopfolt krumpli
Koktélparadicsomos sült cukkíni
Könnyű, olaszos zöldség egytál
Krumpli főzelék
Kucsmagomba mártás zöldspárgával
Kucsmagombás, medvehagymás pite
Kucsmagombás rizottó
Kucsmagombás, spárgás, medvehagymás frittata
Kucsmagomba mártás zöldspárgával
Kucsmagombás, medvehagymás pite
Kucsmagombás rizottó
Kucsmagombás, spárgás, medvehagymás frittata
Lencsefőzelék
Lencsés, kelleveles ricottatorta
Lilakrumpli chips
Lilakrumplis, padlizsános rakott egytálétel
Lencsés, kelleveles ricottatorta
Lilakrumpli chips
Lilakrumplis, padlizsános rakott egytálétel
Mángoldtortácska paradicsommal és kecskesajttal
Mángoldos-baconos újburgonya saláta
Mángoldos gombás túrótorta
Mángoldos paradicsomágyon sült tojás
Mázas, sous vide sárgarépa
Mediterrán kuszkusz saláta
Mángoldos-baconos újburgonya saláta
Mángoldos gombás túrótorta
Mángoldos paradicsomágyon sült tojás
Mázas, sous vide sárgarépa
Mediterrán kuszkusz saláta
Olajbogyó pingvinek
Panko morzsás rántott spárga turbolyás majonézzel
Paradicsomos, fokhagymás sült padlizsán
Paradicsomos kecskesajt torta
Paradicsomos rakott cukkíni
Panko morzsás rántott spárga turbolyás majonézzel
Paradicsomos, fokhagymás sült padlizsán
Paradicsomos kecskesajt torta
Paradicsomos rakott cukkíni
Parmezános cukkíni rudacskák
Pasta al forno
Pasta alla Norma, másképp
Paszternák pite és paszternák szuflé
Pácolt, grillezett zöldséggel töltött gomba
Pezsgős rizottó trevisoi radicchioval
Pizza falatkák
Pasta al forno
Pasta alla Norma, másképp
Paszternák pite és paszternák szuflé
Pácolt, grillezett zöldséggel töltött gomba
Pezsgős rizottó trevisoi radicchioval
Pizza falatkák
Ratatouille
Rizottó trevisoi radicchioval
Ropogós sült hagymakarika majonézes dip-el
Rókagombás rizottó
Sajtkrémes spenóttorta
Sajtos babburger
Sajtos, kukoricapelyhes morzsás cukkíni
Rizottó trevisoi radicchioval
Ropogós sült hagymakarika majonézes dip-el
Rókagombás rizottó
Sajtkrémes spenóttorta
Sajtos babburger
Sajtos, kukoricapelyhes morzsás cukkíni
Spenótos medvehagymás tarte
Suppli al telefono (panírozott, sült rizsgolyó, mozzarella töltelékkel)
Sült csicsóka olajbogyóval, rozmaringgal, gombával és héjában sült fokhagymával
Sült karfiol
Sült kecske camembert
Sült padlizsánhajó fűszeres joghurttal és gránátalmával
Sült paprika pácolt mozzarellával töltve
Suppli al telefono (panírozott, sült rizsgolyó, mozzarella töltelékkel)
Sült csicsóka olajbogyóval, rozmaringgal, gombával és héjában sült fokhagymával
Sült karfiol
Sült kecske camembert
Sült padlizsánhajó fűszeres joghurttal és gránátalmával
Sült paprika pácolt mozzarellával töltve
Sült ricottás parmezán golyók
Sült sárgarépa salottával és gremolata-val
Sült spárga fűszeres, sonkás morzsával
Sült spárga mandulás petrezselyem pestoval
Sült spárga roquefort sajttal és pisztáciával
Sült zöldség "virág"
Sült sárgarépa salottával és gremolata-val
Sült spárga fűszeres, sonkás morzsával
Sült spárga mandulás petrezselyem pestoval
Sült spárga roquefort sajttal és pisztáciával
Sült zöldség "virág"
Töltött padlizsán, hússal
Töltött padlizsán, olaszosan
Töltött, sült batáta
Törtpaszuly
Turbolyás fehérbab főzelék
Turbolyás spárga
Túrós csusza
Töltött padlizsán, olaszosan
Töltött, sült batáta
Törtpaszuly
Turbolyás fehérbab főzelék
Turbolyás spárga
Túrós csusza
Gratin dauphinois
Gránátalmás, kókuszos paszternák püré
Grillezett cukkíni ruccola pestoval és fenyőmaggal
Gránátalmás, kókuszos paszternák püré
Grillezett cukkíni ruccola pestoval és fenyőmaggal
Párnás rizs
Párolt mángoldköret
Pezsgős rizottó trevisoi radicchioval
Sajtos, kukoricapelyhes morzsás cukkíni
Párolt mángoldköret
Pezsgős rizottó trevisoi radicchioval
Sajtos, kukoricapelyhes morzsás cukkíni
Sajtos-hagymás rétes
Sajttal töltött, sült kápia paprika
Sült csicsóka olajbogyóval, rozmaringgal, gombával és héjában sült fokhagymával
Sült karfiol
Sült sárgarépa salottával és gremolata-val
Sült zeller
Sült zöldség "virág"
Sajttal töltött, sült kápia paprika
Sült csicsóka olajbogyóval, rozmaringgal, gombával és héjában sült fokhagymával
Sült karfiol
Sült sárgarépa salottával és gremolata-val
Sült zeller
Sült zöldség "virág"
Grillen:
Bográcsban:
Vörösboros zuzapörkölt
Sous Vide Supreme készülékben készültek:
Baconos, pórés, sous vide kelbimbó
Mázas, sous vide sárgarépa
Sous vide bőrös malackaraj
Sous vide kolbász
Sous vide kacsamellSous Vide Supreme készülékben készültek:
Baconos, pórés, sous vide kelbimbó
Mázas, sous vide sárgarépa
Sous vide bőrös malackaraj
Sous vide kolbász
Sous vide lazacfilé tavaszi salátával
Sous vide sertés szűzpecsenye
Kenyérfélék, kelt tészták:
Hagymalekváros kenyér
Hamburger zsemle
Hernyókenyérkék
Juhtúrós kosár
Kacsazsíros kifli
Kakaós csiga, a legeslegjobb!
Kövön sütött medvehagymás pizza
Hamburger zsemle
Hernyókenyérkék
Juhtúrós kosár
Kacsazsíros kifli
Kakaós csiga, a legeslegjobb!
Kövön sütött medvehagymás pizza
Sós falatok
Brokkolis fetás gibanica
Csicsókás lepény
Csülkös, medvehagymás buci
Expressz sonkás-sajtos kifli
Fetás mángold lepény
Fűszeres köles keksz
Gombás hasé
Gombás sajtos tarte Tatin
Gombás tojásfasírt
Csicsókás lepény
Csülkös, medvehagymás buci
Expressz sonkás-sajtos kifli
Fetás mángold lepény
Fűszeres köles keksz
Gombás hasé
Gombás sajtos tarte Tatin
Gombás tojásfasírt
Édességek, desszertek, sütemények:
Cseresznyés ricottás rózsatorta
Csicsókás panna cotta
Csokimousse-al töltött kókusztejpuding kocka
Csokis mandula
Csokis málé keksz
Csicsókás panna cotta
Csokimousse-al töltött kókusztejpuding kocka
Csokis mandula
Csokis málé keksz
Földicseresznyés - narancsos joghurt torta
Fűszeres almás szelet
Hab Lola - kókuszos piskóta sütemény
Fűszeres almás szelet
Hab Lola - kókuszos piskóta sütemény
Rebarbarás, joghurtos pite
Rétes kosárkák túrókrémmel, eperrel
Rongyos kifli diós-baracklekváros töltelékkel
Sült alma
Szilvás gombóc
Rétes kosárkák túrókrémmel, eperrel
Rongyos kifli diós-baracklekváros töltelékkel
Sült alma
Szilvás gombóc
Fagylalt, sorbet:
Bárpult, otthon:
Befőzés, tartósítás, disznóvágás, kolbászok
Fokhagymával és mazsolával töltött, konfitált cseresznye-, és almapaprika
Fűszeres paradicsom ivolé
Házi ketchup
Fűszeres paradicsom ivolé
Házi ketchup
Lekvárok:
Akáclekvár
Áfonyalekvár vaníliás őszibarackkal
Balzsamos szederlekvár
Barackos, kakukkfüves fügelekvár
Birslekvár
Bodzazselé
Chilis - csokis eperlekvár
Chilis eperlekvár
Chilis erdei gyümölcs lekvár
Chilis fügelekvár
Chilis paradicsomlekvár
Csípős kivi lekvár
Csokis kivi lekvár
Eperlekvár
Epres rebarbara lekvár
Feketeribizli lekvár
Fűszeres áfonyalekvár
Fűszeres körtelekvár
Fűszeres, narancsos füge lekvár
Fűszeres ringló lekvár
Fűszeres, vörösboros szilvalekvár
Gyömbéres paradicsomlekvár
Hagymalekvár
Kardamomos, rózsavizes, grapefruitos sárgarépalekvár
Kivi lekvár limoncelloval
Levendulás baracklekvár
Levendulás szilva lekvár
Mákos-mandulás baracklekvár
Málna-licsi-rózsa dzsem
Mézes sültpaprika lekvár
Mogyorós-csokis őszibarack lekvár
Narancslekvár
Narancsos hagymalekvár
Naspolya zselé
Padlizsán lekvár
Rebarbarás rumos eperlekvár
Rozmaringos fügelekvár
Rozmaringos zöldparadicsom-zöldalma lekvár
Rózsaszirom lekvár
Rumos, csokoládés áfonyalekvár kandírozott narancshéjjal
Rumos eperlekvár friss mentával
Rumos erdei gyümölcs lekvár
Rumos kivi lekvár, mandarinnal
Szeder-málna-meggy-cseresznye-eper lekvár
Tonkababos, vaníliás gesztenyelekvár
Vaníliás, balzsamecetes, rumos sárgadinnye lekvár
Vaníliás eperlekvár, cukor nélkül
Vaníliás, fehér sárga-eper zselé
Vaníliás őszibarack lekvár
Vaníliás szőlőzselé
Zeller lekvár almával
Zöldparadicsom lekvár
Egyebek:
Akáclekvár
Áfonyalekvár vaníliás őszibarackkal
Balzsamos szederlekvár
Barackos, kakukkfüves fügelekvár
Birslekvár
Bodzazselé
Chilis - csokis eperlekvár
Chilis eperlekvár
Chilis erdei gyümölcs lekvár
Chilis fügelekvár
Chilis paradicsomlekvár
Csípős kivi lekvár
Csokis kivi lekvár
Eperlekvár
Epres rebarbara lekvár
Feketeribizli lekvár
Fűszeres áfonyalekvár
Fűszeres körtelekvár
Fűszeres, narancsos füge lekvár
Fűszeres ringló lekvár
Fűszeres, vörösboros szilvalekvár
Gyömbéres paradicsomlekvár
Hagymalekvár
Kardamomos, rózsavizes, grapefruitos sárgarépalekvár
Kivi lekvár limoncelloval
Levendulás baracklekvár
Levendulás szilva lekvár
Mákos-mandulás baracklekvár
Málna-licsi-rózsa dzsem
Mézes sültpaprika lekvár
Mogyorós-csokis őszibarack lekvár
Narancslekvár
Narancsos hagymalekvár
Naspolya zselé
Padlizsán lekvár
Rebarbarás rumos eperlekvár
Rozmaringos fügelekvár
Rozmaringos zöldparadicsom-zöldalma lekvár
Rózsaszirom lekvár
Rumos, csokoládés áfonyalekvár kandírozott narancshéjjal
Rumos eperlekvár friss mentával
Rumos erdei gyümölcs lekvár
Rumos kivi lekvár, mandarinnal
Szeder-málna-meggy-cseresznye-eper lekvár
Tonkababos, vaníliás gesztenyelekvár
Vaníliás, balzsamecetes, rumos sárgadinnye lekvár
Vaníliás eperlekvár, cukor nélkül
Vaníliás, fehér sárga-eper zselé
Vaníliás őszibarack lekvár
Vaníliás szőlőzselé
Zeller lekvár almával
Zöldparadicsom lekvár
Egyebek:
Baconos, salottás kelbimbó
Balzsamos sült spárga salottával és baconnal
Fűszeres rúd, levelestésztából
Fűszeres csicseriborsó snack
Fűszerkérges sertésszűz körtés rizspiláfos rétessel, roquefort mártással
Hagymás sült gomba
Balzsamos sült spárga salottával és baconnal
Fűszeres rúd, levelestésztából
Fűszeres csicseriborsó snack
Fűszerkérges sertésszűz körtés rizspiláfos rétessel, roquefort mártással
Hagymás sült gomba
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)
